Fleischzerlegung im Schlachtbetrieb mit Kettenhandschuh

Ein Mitarbeiter in weißer Arbeitskleidung mit blauer Schürze und Kettenhandschuh zerlegt am Tisch ein großes Stück Schweinefleisch. Im Hintergrund hängen weitere Hälften an der Rohrbahn, ein zweiter Mitarbeiter arbeitet mit dem Messer, daneben stapeln sich rote Transportkisten mit zerlegter Ware. Die Kamera arbeitet in Augenhöhe mit geringer Schärfentiefe, das Licht zeigt Fleisch, Schutzausrüstung und Arbeitsablauf sachlich. Das Material eignet sich für Dokumentationen über die Fleischwirtschaft, für Schulungen zur Arbeitssicherheit und für Beiträge über die Verarbeitung von Fleisch.